花と食空間をプロデュースするスペシャルレッスン
FOUR SEASONS -花と瞑想-
Series 2の第2回目は、五感で楽しむ「 Tropical modern 」
亜熱帯沖縄のストレチア、アレカヤシ、モンステラなど、世界遺産にもなった「やんばるの森」に生息
する花材をつかったトロピカルモダンがテーマ。
身近にある花材をクールに、葉物を使ったカットテクニックもお伝えしながら、トライアングルの法則、ワイングラスを使ったアレンジなど３パターンをデモンストレーション。トロピカルな花を使いブーケスタイルでの実践アレンジなど、様々なシーンで気軽に沖縄の花材を楽しんでいただける提案をさせていただきました。
Yohenaシェフによるランチは、「トロピカル×五味」をかけ合わせた贅沢なコーススタイル。一つのお皿で、塩味、酸味、旨味、苦味を南国フルーツで味わう素晴らしいひと時でした。
グランディスタイルのラグジュアリー空間で、花に包まれた時間をご一緒くださいました皆様ありがとうございました。
又、感染対策に気をつけながら、少人数での開催とさせていただきました。ご協力いただきました皆さまに心より感謝申しあげます。
次回開催は
FOUR SEASONS 【花と瞑想】
Series 2の第3回目は「URBAN GRAY SWAG」
都会的なクールな色合いを使って秋のスワッグを束ねます。時間が経っても色褪せない、凛とした大人の女性をイメージしたアレンジです。
開催日：2022年10月7日（金）、8日（土）
時間：11：00～14：30
場所：グランディスタイル沖縄読谷ホテル＆リゾート
沖縄県中頭郡読谷村字瀬名波571-1 ３F 「BAR ZANPA」
ご予約・お問合せ：グランディスタイル沖縄読谷ホテル＆リゾート
098-987-8300