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西麻布の中華レストラン「TSUGUMI 鶫」のディナーへ。今回、弊社で食のマーケティングをお手伝いした、やんばる酒造さんの「やんばるつながリキュール」がペアリングのラインナップに加わるということで、楽しみに伺いました。
繊細なコース料理と合わせるのは、年代物のワインや茶藝士が目の前で淹れる希少な中国茶など心ひかれるものばかり。リキュールはもちろん、すべてのお料理と飲物の取り合わせが素晴らしく、時が経つのを忘れてしまうほど。
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素材がつながり、人とつながって何かが生まれるさまは、フラワーアーティストとしての仕事にも通じるものがあるなと感じた夜でした。
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「沖縄の素晴らしいものを多くの人に届けるために…」と、お声がけくださったPRプランナーの吉戸さん、素敵な機会をありがとうございました。
沖縄・やんばるの素材と人のつながりから生まれた
「やんばるつながリキュール」
TSUGUMI 鶫