花と食空間をプロデュースするスペシャルレッスン
FOUR SEASONS -花と瞑想-
Series 2の第3回目は、「URBAN GRAY SWAG」
都会的なクールな色合いを使って秋のスワッグを束ねました。時間が経っても色褪せない、凛とした大人の女性をイメージしたアレンジ。今回は、KPGの田中正男社長にもご参加いただきよりスペシャルな会となりました。
Yohenaシェフによるランチは、五感で楽しむ秋＋沖縄の秋を掛け合わせた贅沢なコーススタイル。秋のモクテルから始まり料理を通じて「芸術の秋」「食欲の秋」を楽しめる時間となりました。
・1st plate
シークワーサワークリームとチーズとジャムさつまいものミルフィーユ
・2ne plate
沖縄県産野菜のサラダ仕立てバーニャフレッタ
・3rd plate
県産鮮魚のセモリナ粉焼きキノコのリゾット添え
・4th plate
沖縄ティラミス
グランディスタイルのラグジュアリー空間で、花に包まれた時間をご一緒くださいました皆様ありがとうございました。
又、感染対策に気をつけながら、少人数での開催とさせていただきました。ご協力いただきました皆さまに心より感謝申しあげます。
次回開催は
FOUR SEASONS 【花と瞑想】
Series 2の第4回目は「2023ka-doh 」
ka-dohとは、華道をベースにフランス語の贈物（cadeau / カドー）の心を込めたオリジナルデコレーション。伝統的な縄飾りと上質なアーティフィシャルフラワーを使い、華やかなお正月のしめ縄飾りを作成します。
開催日：2022年12月2日（金）、3日（土）
時間：11：00～14：30
場所：グランディスタイル沖縄読谷ホテル＆リゾート
沖縄県中頭郡読谷村字瀬名波571-1 ３F 「BAR ZANPA」
ご予約・お問合せ：グランディスタイル沖縄読谷ホテル＆リゾート
098-987-8300